爱吃蛋黄的英国人有口福了，英国马莎百货日前在超市推出了新产品——“双黄蛋六连包”，保证消费者买到的6个装盒装鸡蛋，个个是双黄蛋，有的甚至有两个以上的蛋黄。

据英国报道，双黄蛋的几率一般在千分之一左右，往往来自于那些激素系统尚未完全成熟的“年轻的母鸡”。

马莎百货的工作人员为了保证一盒鸡蛋全都是双黄蛋，使用了特别的检查手段，简单地说就是在强光照射下通过查看蛋黄的影子来确认。

蛋黄称得上是整个鸡蛋的“营养中心”，包含高质量的必需脂肪酸，维生素和矿物质，也是少数含有天然维生素D的食物之一。

目前双黄蛋六连包的单价为2.75英镑（约26元人民币）一盒。