英国废物及资源行动计划组织发布研究报告称减少食品浪费行动取得成效clipbox(2013/11/13 10:17:55) 点击:
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0 英国废物及资源行动计划组织日前发布研究报告称,通过多年努力,英国国内食品浪费现象有所好转,有关减少食品浪费的行动计划初见成效,目前食品浪费比以往减少21%,折算下来可为消费者节约大约130亿英镑。
据了解,为减少食品浪费,这家组织动员社会各界参与其计划。近来,在该组织的推动下,英国最大的连锁超市乐购叫停了一部分促销活动。环保人士指出,大型超市经常举行的多买多送优惠活动及其他促销方案,往往会导致过多地购买食品,从而造成食品浪费。
不过,该组织还指出,尽管行动计划取得初步成效,但是英国国内食品浪费现象仍然触目惊心。调查发现,英国目前每年仍有约420吨可食用食品被扔掉,价值高达125亿英镑,这一数字相当于英国每天扔掉2400万片面包、580万个土豆和590万杯牛奶。另外,英国每年有8600只整装鸡被白白扔到了垃圾袋中。如果按家庭计算,相当于每个家庭每月损失60英镑。
调查发现,消费者对食品贮藏要求及食品标签缺乏了解,对每餐饭量把握不够准确以及购买过量食品,是造成食品浪费的最主要原因。报告呼吁由分销商、品牌、政府及消费者一道采取联合行动,力争到2025年将英国被扔掉的食品数量再削减170万吨。