英国有超过500家护理保健服务场所在卫生与食品安全方面存在问题，其中包括19家医院和其他国民医疗保健服务(NHS)机构。

养老院食品安全问题最严重

英国食品标准局(FoodStandardsAgency，FSA)对多家机构进行了视频安全检测，并按0-5分来评定，0分表示“亟需整改”，1-2分代表不及格，3-5分则表明了从合格到令人满意的程度。

检测结果显示，在所有类别的护理保健场所中，养老院的食品卫生问题最为严重。有超过200家老人院、私人疗养和护理院在食品安全检查中得了低分。

另外，托儿所、儿童看护中心、幼儿园和校外托管机构的情况也不容乐观，其中食品卫生不达标的机构也有200余家。个别救济院、流浪者收容所、教堂和青少年中心食品卫生情况也让人担忧。

检查结果显示，绝大部分（98%以上）医院和医疗服务机构取得了3分以上的合格成绩。英国食品标准局卫生检验员迈克尔·哈丁（MichaelHarding）表示，虽然整体情况良好，但任何低分的出现都需要引起重视，因为这些护理保健机构更多的是服务孩子、老人、病患等体质孱弱的群体。他说：“食品安全管理人员会采取必要行动来确保那些得低分的机构能正视问题并进行整改，以保护体弱群体远离危险。”

目前有8家在食品卫生检查中被评“0分”的护理场所仍在营业，有6家老人院，1家托儿所和1家已经停止为孩子提供食物的课后托管所。几家“0分”养老院所涉及的食品卫生问题主要包括：冰箱里发现有霉变、过期食物，生食与熟食间存在交叉感染迹象，缺乏洁手设施，烹饪设备简陋，没有食品安全管理记录文档。

不合格场所须在28日内完成整改

被检出“0分”的营业场所，会被要求即刻停业或必须在28内完成主要整改。随后这些机构需要支付160英镑的二次检查费，或者等待6个月，在下一次的常规检查中获得新的评分。

英国全国范围内有19家医院不合格，得分在0-2分间，相当于苏格兰地区评估体系中“要求整改”的评定结果。

洗手在卫生清洁和控制有害细菌滋生方面是一个重要因素

英国食品标准局称，对医院的检查覆盖了为病人提供的餐食和餐厅售卖的食物两方面，但不包括在医院中独立经营的店面，这些商户会单独受检。

苏格兰地区8家收到整改通知的医院中，有些是因为小状况反复发生而遭遇低分，例如厨房石灰墙皮脱落，地板水渍，缺少冰箱温度计等。亚伯丁地区的奥宾医院就是其中之一，该院有30个床位，是一家由BMI医疗护理机构运营的私立医院。该院今年5月收到了“要求整改”的评定。医院在清洁度、温度控制、文件记录方面都未能达标。检查人员还发现，该院生熟食品是统一储存的，员工全天穿着同一身围裙工作，真空打包机器用的也是同一台，无论是打包生香肠，还是处理熟鸡肉和烟熏三文鱼，存在着严重交叉感染隐患。在评定报告中检查人员直言：“我实在很担心……真空包装机被用来打包即食食品，而你们的客人都是免疫力低下的医院病患。”

BMI健康护理机构的临时执行董事StuartStorrie在检查结果出炉后申明，公司已然携手供应商和员工“对报告中提到的问题逐条进行整改”，他有信心所有隐患都会被清除。

两家位于伯明翰的医院在今年3月也未能通过卫生检查。皇家整形医院和西部保健医院分别得到了“2分”和“1分”的不合格成绩。

赫特福德郡的一家餐食承包公司在2015年12月也得到了“1分”的评定结果，这家公司为当地两家国民医疗保健服务机构配餐——可容纳10个床位的精神疾病特护中心，和15个床位的康复诊疗室。而新一轮的检查评定也即将到来。

2015年3月，斯托克顿的一家专治饮食失调症的国民保健诊所因为在开展采购烹饪课时，忽视了洗手、穿戴围裙等食品卫生安全问题，而被评定为“1分”。国家医疗服务信托发言人透露，在卫生检查后诊所已经与检查方进行了深入探讨，并表示会“大刀阔斧”地改善食品安全状况。