常有人哀叹自己“喝凉水都长肉”，以后可不用这么悲观了。英国一项研究显示，饭前半小时喝５００毫升白水有助减肥。伯明翰大学研究人员招募８４名肥胖成年人参与实验，实验前指导他们通过合理饮食和适当运动控制体重。这８４人被分成两组，４１人被要求餐前半小时喝５００毫升水，其余４３人被要求饭前想象自己已经吃饱。所有人在实验期间的饮品只有白水。

第一组比第二组平均多减重１.３公斤。第一组中严格按要求、每顿餐前半小时喝水的人平均减４.３公斤，只是偶尔餐前饮水或从不餐前饮水的人平均减少体重０．８公斤。项目牵头人海伦·帕雷蒂告诉英国《每日邮报》：“这一发现的妙处就在于简单（的方法就能助减肥）。”实验报告发表于《肥胖》杂志。