英国23岁小伙汤姆·佩廷盖尔有一个梦想——吃一次牛排，那种鲜嫩、多汁的牛排。这有什么难的？然而，对4年来只能喝草莓奶昔的佩廷盖尔而言，吃牛排是一件要命的事，所以或许只能是梦想。

他10岁时被诊出患有克罗恩病，又称节段性肠炎，是一种原因不明、主要影响回肠末端、可以伤害全消化道并伴有免疫异常的全身性疾病。

多年来他只能服用流食，并依靠药物控制病情。有好几次，佩廷盖尔豁出去吃固体美食，每次结果都是剧烈疼痛、内出血，有一次差点儿丢了命，只能截掉一段坏死的肠道。佩廷盖尔近几年一直吃一种草莓味营养粉，加水一摇变奶昔，可提供人体所需的热量、维生素和矿物质。